輔食添加不科學(xué) 食物過敏伴一生

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    輔食添加的正確與否,不僅對寶寶的健康發(fā)育起著十分重要的作用,也影響著寶寶飲食習(xí)慣的形成。如果輔食添加方法不夠科學(xué)、謹(jǐn)慎,很容易造成寶寶對一種或多種食物過敏,而這種食物過敏很有可能會延續(xù)一生。

    為了避免輔食添加有誤,媽媽們會通過各種渠道學(xué)習(xí)方法和原則,但五花八門的輔食菜單和添加順序也讓這些新媽媽們眼花繚亂、束手無策,其實,科學(xué)添加輔食只需遵循三大原則,媽媽們化繁為簡即可輕松掌握!

    添加輔食原則一:及時觀察,選擇時間

    輔食添加的時間很重要,如果寶寶過早添加輔食,一方面會使母乳吸收量相對減少,浪費了其中的營養(yǎng),另一方面寶寶會因為消化功能尚欠成熟而出現(xiàn)嘔吐和腹瀉,消化功能發(fā)生紊亂。但是如果過晚添加又會造成寶寶營養(yǎng)不良,甚至?xí)虼司艹苑侨轭惖牧髻|(zhì)食品。這就要求媽媽們在生活中細(xì)心觀察,及時察覺寶寶需要添加輔食的跡象。

    在以往的喂養(yǎng)觀念中,大家都認(rèn)為寶寶滿四個月就可以添加輔食了,因為這時寶寶能分泌一定量的淀粉酶,可以消化吸收淀粉。但是,最近世界衛(wèi)生組織一項關(guān)于新嬰兒喂養(yǎng)報告中指出,寶寶在前六個月應(yīng)盡量純母乳喂養(yǎng),六個月以后在母乳喂養(yǎng)的基礎(chǔ)上添加食物,母乳喂養(yǎng)最好堅持到一歲以上。因此,專家也提醒媽媽們,輔食添加并非越早越好,盡量要在寶寶6個月以后再添加輔食,最早也不能早于4個月。

    添加輔食原則二:正確順序,適當(dāng)劑量

    輔食從種類講,應(yīng)該按照“淀粉(谷物)—蔬菜—水果—動物”的順序來添加,從一個種類過渡到另一個種類的時間可以是一至兩周。很多家長認(rèn)為蛋黃有營養(yǎng),可補(bǔ)充蛋白質(zhì),含鋅含鐵量也高,其實這是一個誤區(qū),現(xiàn)在很多醫(yī)生已經(jīng)不再做此建議,因為蛋黃非常容易過敏,一旦出現(xiàn)過敏將伴隨寶寶一生。育兒專家主張:寶寶首先添加的輔食應(yīng)該是純米粉,因為純米粉引起嬰兒過敏的可能性是最低的,而且米粉相對于蛋黃容易消化吸收。半歲左右的寶寶絕大部分還沒有長牙,乳牙即將萌出,喜歡吞咽食物,因此泥糊狀食物非常適合他們。

    從食物種類的數(shù)量來講,應(yīng)按照由少到多的順序來添加,一開始只是給寶寶試吃,或者說在喂奶之后嘗試吃一點。按照寶寶的營養(yǎng)需求和消化能力逐漸增加食物的種類,初次添加時不要同時給寶寶吃兩三種食物,應(yīng)該給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食,嘗試三至四天或一周后,如果寶寶消化情況良好,排便正常,再嘗試另一種;寶寶如果對某一種食物過敏,在嘗試的幾天里就能觀察出來。像雞蛋、帶殼的海鮮、大豆、花生等食物非常容易引發(fā)寶寶過敏,應(yīng)該避免過早給寶寶食用。在一歲內(nèi)盡量食用較不易引發(fā)過敏的食材,例如土豆、胡蘿卜、南瓜、青豆、馬鈴薯、梨子、桃子、蘋果、米粉、小米等。

    添加輔食原則三:堅持補(bǔ)充維生素AD,預(yù)防過敏

    嬰幼兒的身體處于快速發(fā)育階段,很多成人能從食物中獲取的營養(yǎng)物質(zhì),他們卻難以足量獲取,尤其是能夠幫寶寶構(gòu)筑抵抗力、預(yù)防過敏的維生素A和維生素D。

    很多媽媽都知道補(bǔ)充維生素AD可以促進(jìn)鈣吸收,幫助寶寶骨骼發(fā)育,但是對其在提升抵抗力方面的作用卻不太了解。育兒專家指出,維生素AD中,對寶寶抵抗力、預(yù)防過敏起到最為關(guān)鍵作用的當(dāng)屬維生素A,它通過兩種途徑預(yù)防呼吸道、消化道感染,第一,維生素A有助于保持消化呼吸道上皮細(xì)胞的完整性,增強(qiáng)胃腸粘膜的防御能力;第二,維生素A可直接促進(jìn)免疫系統(tǒng)功能發(fā)育,有助于免疫細(xì)胞如巨噬細(xì)胞、T細(xì)胞的活性,促進(jìn)免疫抗體的生成,以增強(qiáng)寶寶嬰幼兒抗御疾病和食物過敏的能力。此外,維生素D對激活人體免疫系統(tǒng)也很重要。

    因此,寶寶每天適量補(bǔ)充維生素AD對于添加輔食過程中預(yù)防過敏的作用是至關(guān)重要的,寶寶出生后,醫(yī)生會建議每天補(bǔ)充一粒伊可新,并持續(xù)到3歲以上,就是這個道理,這即可保證寶寶骨骼健康,又能提升寶寶抵抗力,從根源避免寶寶添加輔食過敏的問題。

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